ご好評いただいたオンラインミーティング、 第2回目は5月16日(土)、北方文化博物館（新潟市江南区）からお送りします。 越後随一の大地主 伊藤家の遺構である北方文化博物館の学芸員さんに建物・歴史・文化をご紹介いただき、 藤の花酵母のお酒【純米吟醸原酒 八代 伊藤文吉】を仕込んだ際の裏話を市島酒造の田中杜氏が語ります。 オンライン会議ツール「ZOOM」を活用し、豪…