こんにちは！もんちゃんです。 以前Twitterでご紹介したこの器具、覚えていらっしゃいますでしょうか？ https://twitter.com/aumont_sake/status/1575372318041600003 「ろ過装置」とご紹介したこの器具。 この装置は日本酒の瓶詰め最終工程のラストに設置されているもので、万が一の異物などをせき止める役目があ…