先日のブログでもお伝えしましたが、市島酒造でも新しい杉玉を下げました。 この杉玉は酒林（さかばやし）とも呼ばれ、季節の風物詩になっています。 青い杉玉は、秋から始まった仕込が順調に進み「新酒の搾りを始めました」とお知らせするサインです。 昔は神酒（みき）を「みわ」と読み、奈良県桜井市の酒の神様・大神神社（おおみわじんじゃ）は大和朝廷の神事に使…