今日の新発田は晴れていますが、冷えます。 市島酒造の事務所も、耐え切れず暖房を入れてしまいました。 それもそのはず、11月8日は「立冬」、暦の上では冬の始まる日です。 こんな日の晩酌はお燗酒。おなかの中から温めましょう。 じつはお酒をお燗するのに電子レンジはご法度なんです。 「チン！」すると、お酒の熟成でできたクラスタ（アルコール分子を数…

10月から今年の仕込みが始まり、蔵はただいま大忙しです！ 写真は蒸したお米に麹菌をふりかけているところ。 麹菌の働きで米のデンプンを糖質に変える大事な工程です。頼むよ～麹くん！ 当蔵の杜氏の真剣な表情にもご注目ください！

当蔵に隣接した「お茶処いちしま」は、知る人ぞ知る優雅な喫茶店です。 すばらしい庭園を眺めながらコーヒーや軽食をお楽しみいただけます。 ふっくらとした苔の絨毯、少しずつ色付き始めた園内の木々を眺めながら、 あなただけの優雅なひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。         &n…

防寒具、買ってもらいました～ 私たちは展示蔵見学にいらっしゃるお客様のご案内を担当しています。 暖房設備がない蔵なので、これからの時季はけっこう寒いんです～ お願いしてすてきなジャケットを買ってもらいました！ 軽いのにとっても暖かい！　　頑張るぞ～ (^^) !

冬の使者・ハクチョウ飛来！　晩秋ですね～             当蔵から車で少し走るとすぐにこのような田園風景が広がります。 お米の刈取りもすっかり終わった田んぼに、たくさんの白鳥を見つけました。 落穂がたっぷりでエサには困らないのでしょう。毎…

Ｔｒｉｃｋ ｏｒ ｔｒｅａｔ! ・・・・ お菓子より お酒ですよね♪      

展示室の向かいあたりにある 大きな水槽に 金魚たちが暮らしてます。 水の中を楽しそうに泳いでいる姿を 眺めていると、いやされます♪ ご来店の際は会いに来てくださいね。

春にご好評いただいた「かれん 純米甘口＊女子限定」、通称「ネコラベル」 3000本限定でしたので、完売してしまい品切れ中でご迷惑おかけしております。 12月に再発売予定ですので、あと少しお待ちください。   そして10/27（日）の午後、市島酒造に隣接する「お茶処 いちしま」で フォークグループ「猫」のリーダー常富喜雄さん、フォークシンガ…

当社売店『夢蔵』の脇にある山茶花が咲きました 先日お客様に教えて頂きました。 毎日通っていると気づかないものですね 八重でめずらしいといわれましたが・・・確かに花びらが多いですね  

みなさんこんにちは(^o^)／ スマホゲームアプリ 『萌酒ボックス』 をご存知ですか？ お酒の擬人化キャラクターを使用したシュミレーションバトルゲームに 市島酒造の 『王紋 大吟醸』 が登場します。 全国各地のお好きな銘柄のキャラクターを育ててみませんか？ 11月上旬配信予定、現在事前登録受付中です♪ ↓↓　萌酒ＢＯＸ公式ホーム…