7月ももう月末ですね。毎日暑い日が続いて夏バテ気味の人も多いかと思います。 実は日本酒業界も夏バテ、というわけではありませんが、7月・8月が大きな売上の谷間になっています。 今回は夏の日本酒について話をしたいと思います。 夏場にどうして日本酒の売上が下がるのか？ これは夏の暑い時期になると、飲むものもどちらかと言えばビールの様な炭酸の効いたシュワシュワとしたものが飲みた…